Receita de Feijão Caseiro

🥘 Receita de Feijão Caseiro

📝 Ingredientes:

• 2 xícaras de feijão (carioca ou preto)

• 1 litro e meio de água

• 3 dentes de alho picados ou amassados

• 1/2 cebola picada

• 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite

• Sal a gosto

• 1 folha de louro (opcional)

👩🍳 Modo de preparo:

1. Lave o feijão e, se puder, deixe de molho por 8 horas (ajuda a cozinhar mais rápido e reduz gases).

2. Coloque o feijão na panela de pressão com a água e a folha de louro.
   Depois que pegar pressão, cozinhe por cerca de 20 a 30 minutos.

3. Em outra panela, faça o refogado:
   Aqueça o óleo, refogue o alho e a cebola até dourar.

4. Despeje o feijão cozido (com um pouco do caldo) no refogado e misture bem.

5. Ajuste o sal e deixe ferver por mais 5 a 10 minutos até engrossar o caldo.

💡 Dica extra:

Se quiser deixar mais saboroso, pode acrescentar:

• Bacon picado

• Linguiça calabresa

• Cheiro-verde no final

Fica perfeito com arroz branco, farofa e uma saladinha 🥗